De acordo com Zwierewicz et al (2013), o epítome é momento fundamental para criar o clima propício para a aprendizagem, pois passa a ser uma mescla entre teoria e prática e, portanto, entre a ciência e a realidade. Provocando um encantamento sobre a aprendizagem, pois ajuda a mover o(a) estudante que se sente impactado(a) pela realidade, com a qual se conecta, por meio da situação criada para iniciar o projeto.

      Para alcançar este momento fundamental, que é o epítome, foi apresentada aos alunos(as) uma caixa fechada com o título “Nossa Alimentação”, e foi comentado que dentro dela havia “calorias”. Após as contextualizações pertinentes, a caixa foi aberta, haviam rótulos de diversos alimentos presentes em nosso cotidiano como rótulos de biscoitos, sucos, refrigerantes, macarrão instantâneo, etc. Em seguida, os(as) alunos(as) foram orientados(as) a escolher um rótulo, ler e copiar no caderno, observando cada informação descrita. Foi entregue para cada aluno(a) algumas perguntas relacionadas ao assunto. Para promover um debate conscientizando-os das consequências no organismo e saúde decorrentes da ingestão de quantidades inadequadas de alimentos.